Kalb- und Rind-Spezialitäten

Kalbfleisch-Pastete "Prinzess" im Teigmantel

Zarte Kalbfleischstücke in feiner Farce in der Teigkruste gebacken

Produktdetails

Serviervorschlag: Zarte Kalbfleisch-Pastete "Prinzess" mit Wildjus und Preiselbeeren

Restlaufzeit21 Tage
Inhalt Pkg ca.700 g
Abmessungen34x5x6 cm
ArtikelnummerF152

Kalbs-Galantine

Kalbs-Galantine mit flaumiger Farce und Schwammerln, von frischen Gartenkräutern ummantelt

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Serviervorschlag: Kalbs-Galantine an cremiger Polenta mit Kalbsjus und gebratenem Kräuterseitling

Restlaufzeit21 Tage
Inhalt Pkg ca.500 g
Abmessungen22x5x5 cm
ArtikelnummerF584

Hink Roast Beef

Zarte Stücke vom Beiried fein gewürzt und zart gegart

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Serviervorschlag: Roast Beef an Salatbouquet mit Sauce Tartare

Restlaufzeit21 Tage
Inhalt Pkg ca.800 g
Abmessungenje nach Stk.
ArtikelnummerF853

Kalbskopf in der Würfel-Form

Im Gemüsefond gekochter und ausgelöster Kalbskopf mit frischem Kren und Kräutern

Produktdetails

Serviervorschlag 1: Lauwarm serviert auf Kürbiskern-Vinaigrette und frischem Kren
Serviervorschlag 2: In Brösel gebacken serviert auf Erdäpfel-Vogerlsalat


Restlaufzeit21 Tage
Inhalt Pkg ca.500 g
Abmessungen25x6x3 cm
ArtikelnummerF868


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